我校《食品加工过程控制》研究生课程上线国家高等教育智慧教育平台

近日，我校食品与生物工程学院马嫄教授团队的《食品加工过程控制》研究生课程在国家高等教育智慧教育平台“研究生教育”在线开放课程板块上线，面向全社会开放共享，学校研究生课程建设取得突破性进展。

课程截图

国家研究生教育智慧教育平台，是为贯彻落实全国研究生教育会议精神，推进国家教育数字化战略行动，在教育部统一部署下，由教育部学位管理与研究生教育司于2022年筹建的研究生教育平台。平台致力于汇聚优质的研究生教育教学资源和学术资源，加强学术交流，更加充分、更加公平地将资源共享给所有培养单位的导师和学生。目前该平台已上线各高校研究生课程981门。

《食品加工过程控制》以“研究能力为中心，以创新思维为导向”，引导学生学习有关畜产品、水产品、粮油制品、发酵制品及食品保存这五个方面的加工过程控制（安全控制、品质控制、自动化和信息化控制），以及在食品加工方面最新研究进展和研究成果。该门课程2022年开始立项建设，2023年12月首先在学堂在线平台上线。经过两年的建设，于今年6月成功在国家研究生教育智慧教育平台上线。

我校高度重视研究生课程建设，近年来以“满足需求、覆盖面广、突出特色、开放共享”为建设理念，建成了一批优质的研究生教学资源，并积极推进优质资源向全国高校和社会开放。学校将持续加强内涵建设，不断推进研究生教育教学改革，努力提高研究生培养质量。

课程学习链接：

https://www.gradsmartedu.cn/course/xhuP12021010828/7140?channel=i.area.manual_search