后勤保障部举办庆祝建校111周年美食展

5月28日上午，后勤保障部举办喜迎南通大学建校111周年美食展活动。校党委书记尚庆飞，校党委常委、副校长王卫东，校党委常委、组织部部长吴如高，国资处处长、后勤保障部部长葛志明出席啬园校区第三食堂主活动并共同切开111周年校庆蛋糕，为校庆美食展拉开帷幕。

在主活动现场的创新菜品展示区，后勤保障部饮服中心菜品创新小组人员围绕校庆主题打造了各色品种的美食展台。大厨们一共制作了5道精品糕点、14道展示菜和14道品尝菜，寓意了5月28日校庆日这个特殊的日子，其中的“全荔以赴”、“幸福团圆”、“通大香酥鱼”等菜品栩栩如生、寓意深远。大厨们还精心准备了8种特色甜品，每种甜品各准备了111份，代表了南通大学建校111周年校庆，5道糕点、28道菜品与888份甜品满载着通大八百多名后勤人对学校111周年校庆的美好祝福与甜蜜祝愿。

其他校区食堂、民族餐厅也举办了各式各样的喜迎校庆活动。有“捏面人”、“制作糖画”、“现场烤肉”、“新疆烤馕”等感受中华非遗文化、品尝民族特色美食、形式多样的抽奖互动等活动，大大拉近了食堂与学生之间的距离。

后勤保障部饮服中心始终将“强化食品安全意识，规范食堂管理制度”作为重要抓手，此次美食展的举办是对后勤餐饮服务的一次集中检验，展示了校园饮食服务质量与服务品质，提升了通大全体师生对后勤餐饮服务的认同感。

（冯妍/文 校报记者 范苏/摄）

后勤保障部举办庆祝建校111周年美食展。