一、培养目标
本专业培养德、智、体、美全面发展，具备良好人文素养和创新精神，掌握较扎实的科学基础理论知识，具有化学工程与工艺方面的基本理论、基本知识和基本技能，具有较强的实践操作能力。
二、主干课程
《高等数学》、《大学英语》、《计算机应用基础》、《无机化学》、《有机化学》、《分析化学》、《物理化学》、《化工原理》、《化工热力学》、《反应工程》、《化工设计》、《化工设备机械基础》、《化工仪表与自动化》、《有机合成单元反应》、《精细化工工艺学》、《化学信息学》、《工程制图》、《专业外语》等。
三、实训条件
化学工程与工艺专业拥有郑州市重点实验室、郑州市示范专业，郑州市重点专业、高职化工名师工作室、化学工程与工艺名师工作室、第九批河南省重点学科培育学科（应用化学）等多项专业建设荣誉。
目前校内实训基地包括化工过程与装备实训中心、无机化学实训室、分析化学实训室、有机化学实训室、物理化学实训室、高分子化学实验室、日用化工实训室、精细化工实训室、仪器分析实训室、化工单元操作实训室等57个专业基础实训室，总资产达到1840余万元。近年来，为了进一步提升硬件设施对专业建设的支撑，促进专业发展，学校陆续购置了高效液相色谱仪、气相色谱质谱联用仪、液相色谱质谱联用仪、原子吸收分光光度计、毛细管电泳仪、电感耦合等离子体质谱（ICP-MS）等一批大型仪器设备，满足了学生实验和教师科研的需要。
化学工程与工艺专业与企业“深度合作、产教融合”，与郑州西格玛化工有限公司、郑州安图生物工程股份有限公司等十多家知名企业签订了校企合作协议，为学生提供了实习场所和教师挂职锻炼岗位；同时与中科院上海有机所合作建立了“陈庆云院士工作站”和“高性能有机功能材料郑州工程中心”，联合进行科技攻关，实现以科研带动专业发展，以专业发展促进人才培养。
四、毕业生具备的基本能力
毕业生具备化学与化工实验技能、工程实践、计算机应用、科学研究与工程设计方法等方面的基本能力，能够对现代化工生产过程进行模拟计算和过程优化、对现有化工生产工艺与设备进行技术改造以及对化工新产品、新工艺、新设备进行开发与设计。
五、就业方向
毕业生可在化工、能源、环保、材料、冶金、生物工程、轻工、医药等领域从事工程设计、技术开发、工厂操作与技术管理、科学研究等方面从事技术和管理工作。
