本专业培养适应社会主义现代化建设需要，德、智、体全面发展，具有创新精神和实践能力，具备园艺的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、商贸、园林管理等领域从事与园艺科学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与培训等工作的高素质应用型人才。
一、专业特色与优势
1、专业对接产业，人才适销对路。以重庆市特色效益农业、观光农业发展为导向，以园艺特色植物种苗生产、特色植物栽培技术、观赏园艺设计能力、园艺企业经营与管理能力培养为主线，构建合理的课程体系，优化教学内容，改革教学方法。加强产教融合，充分利用在重庆渝西园林集团、重庆市天沛农业科技有限公司、重庆雨汩农业开发有限公司等企业建立的实践教学中心，联合打造特色应用型人才培养模式，培养在园艺领域具有实践能力、创新创业能力和职业素养的高素质应用型专门人才。
2、专业师资力量雄厚，人才结构合理，园艺学专业专任教师21人，教授11人，副教授5人，讲师5人，博士17人，是一支高水平的教师队伍。教师队伍中花卉学市级教学团队1个，种苗创新团队1个，黄山学者1人，巴渝学者1人，重庆市高层次人才特殊支持计划百名科技创业领军人才1人，全国优秀科技特派员5人，具备生产一线实践经验的“双师型”教师11人，为本专业教学做好了充分的师资储备。
3、教学科研一体化，学生创新意识强。教师团队茎三年主持承担国家自然科学基金、国家星火计划重大项目及科技支撑重大专项等30余项 ，横向科研项目9项，总到账科研经费达1000余万元，其中纵向科研经费700余万元，在《BMC Plant Biology》等重要期刊发表论文70余篇。团队研究成果种推广面积突破100万亩，年创经济效益11亿元，生姜、猕猴桃、蓝莓、金银花等构建了国内第一个特色苗木品种群，培育具有自主知识产权的经济植物新品种6个，申请国家发明专利9项，获准授权2项；获授权实用新型专利11项；获软件著作权5项；获中华农业科技奖二等奖1项，重庆市技术发明三等奖1项。主编国家规划教材《观赏植物学》、《苗圃学》、《土壤肥料学》教材3部，撰写编著《植物组织培养与种苗-产业化研究》专著1部。
4、教学设施齐备，实践基地多样。现已建成了生物实验教学中心、园林实验实训中心、重庆高校园林花卉工程技术中心、重庆市特色植物种苗工程技术研究中心等实践平台；建成植物组织培养室、生化分子生物实验室、微生物实验室、生理生态与环境应答实验室、种子资源创新与利用实验室、果蔬采购与保鲜实验室等10余个实验室，实践平台总面积达到5000 m2。拥有流式细胞仪、原子吸收分光光度计、光合荧光测量系统、高压液相色谱系统、氨基酸分析仪、荧光定量PCR、全自动生化分析仪、气相色谱质谱联用仪、红外激光成像检测装置等专业仪器设备近400多台套，2000多万元，能够满足园艺专业的教学需求。
二、就业前景
1、农业企业：到各类农业企业从事园艺植物的品种选育、良种繁育、园艺作物栽培等工作计划的编制和现场技术指导，或者从事园艺企业的经营管理。
2、行政事业单位：到农业局、林业局等从事管理与技术工作。
3、考研深造：考取国内知名院校的研究生或海外留学等，继续进行园艺植物的研究。
三、授予学位
农学学士
四、主要专业课程
植物学、基础生物化学、植物生理学、普通遗传学、土壤肥料学、试验设计与统计分析、园艺植物研究法、园艺植物栽培学、园艺植物育种学、园艺植物病理学、园艺植物昆虫学、设施园艺学。
五、主要实践性教学环节
主要实践性教学环节：植物学实习、园艺植物良种繁育训练、园艺植物病理学与昆虫学实习、园艺植物育种学实习、生产实习、综合实习和毕业论文。
