食品质量与安全

【学制】三年 【培养目标】在具有必备的食品监督管理基础理论知识和专门知识的基础上，重点掌握从事本专业领域实际工作的基本能力和基本技能；培养能够从事食品生产的质量检测、质量控制及质量监督管理的优秀高素质技术技能人才。 【主干课程】食品标准与法规、食品微生物技术、生产与经营质量管理认证、食品检验技术、食品质量管理、食品安全技术、企业管理、专业综合实训、生产实习、顶岗实习等。