培养目标：培养适应我国医药卫生事业需要，具有现代医学、营养学和食品学的基础知识和技能、掌握医学营养的基本理论与应用技能，能胜任临床营养治疗技术及公共营养指导工作的高素质技术技能型专门人才。
招生对象：高中毕业或中专毕业。
培养方式：全日制学历教育。
学 制：三年
主要课程：生理学、生物化学、病理学、药理学、中医学基础、临床医学概论、卫生法规与监督、食品分析与检验、食品卫生学、烹饪学、营养学、临床营养学、公共营养与特殊人群学、药膳食疗学等。
毕业生从业岗位：各级各类医疗卫生机构（医院营养科、社区卫生服务中心）、公共保健需求单位（学校、幼儿园、敬老院、母婴护理中心、运动队等）、健康服务机构（健康管理中心、健身俱乐部、美容及养生中心、餐饮和配膳公司、保健食品生产和营销企业）等临床营养技师、公共营养师岗位，从事营养评估和膳食指导、营养咨询和营养宣教、营养检测和营养膳食配制、食品安全等营养技术应用性工作。
