白酒酿造工程

专业代码：082712T
学制：4年
授予学位：工学学士
培养目标：主要围绕酿酒产业链以生产、技术、管理为核心的人才需要和技术标准，通过“产教融合”培养模式，培养具有白酒酿造、白酒品评、酒体设计、产品质量控制、生产管理与组织、技术创新与研发等能力的高素质应用型人才。
就业前景：毕业后可在白酒及相关行业从事白酒酿造、生产管理、品评勾调、分析检测等工作。