茶叶生产与加工技术

一、培养目标
本专业培养适应现代茶产业发展需要的，熟悉茶叶生产加工、品质检验、经营管理等专业基本理论知识，具备茶园规划与茶树栽培管理、茶叶加工、茶叶审评、茶叶营销、自主创业等能力，面向现代茶叶生产企业，从事茶叶生产、加工、品质检验、经营管理、茶叶营销、茶文化传播及茶事服务等工作的高素质技能型人才。
二、开设课程
主要开设《茶叶加工技术》、《茶叶栽培技术》、《茶叶审评与检验》、《茶树病虫害防治》、《茶叶精深加工》等课程。
三、就业前景
本专业学生毕业后可到茶叶技术推广部门或茶叶企事业单位从事茶叶生产、茶叶加工、茶叶营销、茶叶商检、茶品质监、茶叶企业经营管理、茶文化传播和茶事服务等工作。