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5月24日，四川省农村科技发展中心组织专家对我校川菜调味品产业技术研究院承担的成都云图控股股份有限公司控股子公司—成都新繁食品有限公司委托并共同完成的“四川泡菜

分类：资讯浏览量：6857 时间：2017-06-02 00:00:00

5月24日，四川省农村科技发展中心组织专家对我校川菜调味品产业技术研究院承担的成都云图控股股份有限公司控股子公司—成都新繁食品有限公司委托并共同完成的“四川泡菜(青菜)核心功能乳酸菌评价研究与应用”项目成果进行了评价。专家委员会组长由四川泡菜首席科学家陈功

分类：资讯浏览量：4453 时间：2017-06-02 00:00:00

10月16日至20日，预制菜及调味品产业发展暨食品安全法律法规宣贯专题培训班在西华大学开展。四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健，西华大学副校长许州，经济和信息化厅农产品加工处处长宋加斌，西华大学食品与生物工程学院党委书记熊华、院长唐洁出席开班仪式，仪式由宋

分类：资讯浏览量：2116 时间：2023-10-20 00:00:00

10月16日至20日，预制菜及调味品产业发展暨食品安全法律法规宣贯专题培训班在西华大学开展。四川省经济和信息化厅二级巡视员杨健，西华大学副校长许州，经济和信息化

分类：资讯浏览量：4908 时间：2023-10-20 00:00:00

近日，食品与生物工程学院“川菜工业化及调味品”团队丁文武教授在农林科学领域国际期刊Food Chemistry (Q1，IF: 7.514 ) 上发表题为“Fe

分类：资讯浏览量：3000 时间：2022-04-18 00:00:00

近日，食品与生物工程学院“川菜工业化及调味品”团队丁文武教授在农林科学领域国际期刊Food Chemistry (Q1，IF: 7.514 ) 上发表题为“Fermentation characteristics of Pixian broad bean

分类：资讯浏览量：3879 时间：2022-04-18 00:00:00